|
Groenekoolstamppot Van Opoe
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. gehakt
3 gesnipperde uien
pond groene kool, klein gesneden
kilo aardappelen
min. el kerrie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappelen koken. gehakt rul bakken, gesnipperde uien toevoegen, op het
laatst kerrie toevoegen. water aan de kook brengen (met zout) groene kool
ongeveer 5 minuten blancheren, uit laten lekken. aardappelen, groente en
vlees/ui mengsel bij elkaar doen en stampen met puree stamper. Indien iets
te droog, dan beetje gekookte melk toevoegen.
|
|
|